La biologie fonctionnelle
La biologie fonctionnelle est un outil complémentaire à la micronutrition.
Elle complète le bilan alimentaire et les bilans de biologie médicale classiques.
Ce sont des analyses biologiques spécialisées (sang, selles, urine et salive) qui permettent de déceler des déséquilibres ou des dysfonctionnements de l’organisme.
En effet, même si l’assiette est « parfaite » du côté des standards de la nutrition santé, l’assimilation des micronutriments et les réactions métaboliques restent propres à chaque individu (perturbations digestives, stress, sport intensif, surpoids, …)
La biologie fonctionnelle permet ainsi d’aller plus loin et de déceler des situations d’excès ou de déficits en micronutriments mais également des perturbations métaboliques.
Elle permet ainsi de modifier l’assiette de manière personnalisée pour remettre à niveau les MACRO et MICRO nutriments et revenir dans des « valeurs de santé » c’est-à-dire des valeurs qui assurent la meilleure protection et le meilleur métabolisme possibles.
La biologie fonctionnelle n’est pas forcément utile en 1ère intention mais elle peut être intéressante pour des situations de blocages, pour assurer le suivi de certaines pathologies ou tout simplement à visée préventive pour optimiser son capital santé et bien vieillir.
Quelques exemples de recherches
en biologie fonctionnelle
- La Zonuline permet d’apprécier la présence d’une hyperperméabilité intestinale
- Le Cortisol salivaire est un bon indicateur de la sensibilité au stress et de son incidence sur le métabolisme
- La Calprotectine est une protéine libérée au cours de l’inflammation du côlon. Elle est un bon marqueur de l’inflammation chronique de l’intestin
- L’indice Oméga-3 / Oméga-6 renseigne sur l’apport en acides gras essentiels nécessaires à une bonne communication et protection cellulaire